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Glücklich leben als Vegetarier
Und das zieht in vielen Bereichen Konsequenzen nach sich. Diese Meinung vertritt zumindest der bekannte Schweizer Dichter, Veda-Philosoph, Sachbuchautor und Vegetarier Armin Risi, der im Interview mit Moderatorin Katrine Eichberger auch auf aktuelle Bezüge eingeht. Risi's Fazit: Menschen brauchen kein Fleisch, um gesund zu sein - ganz im Gegenteil.
Filmlänge: ca. 30 Minuten
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Feine Nüdeli an Basilikumsauce, Nusskäse, Soupe au Melon surprise, Mandelschokolade – Urs Hochstrassers Rezepte lesen sich wie kulinarische Gedichte. Der Schweizer 5-Sterne-Koch und Buchautor gilt als einer der besten Rohkost-Experten der Welt und wer je von seinen Rohköstlichkeiten probiert hat, vergisst alles bisher Dagewesene. weiter
Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper - ist das in der heutigen Zeit mit der aktuellen Auswahl an Nahrungsmitteln überhaupt noch möglich? weiter