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Gesundheit durch essentielle Fette

Gewisse Fettsäuren sind für den Körper zwar unerlässliche, können aber nicht von ihm selbst hergestellt werden. Daher sollte der Mensch darauf achten, dass diese lebenswichtigen Fettsäuren dem Körper regelmäßig zugeführt werden. Fische und diverse Ölprodukte enthalten solche Omega-3-Fettsäuren, die laut Expertenmeinung nicht nur die Gesundheit fördern sondern auch die Denkleistung erhöhen.

Intelligenz durch Fischgenuss? Der Ernährungswissenschaftler Dr. Udo Erasmus geht von einer Steigerung der Denkleistung durch die Zufuhr essentieller Fette aus. Mit seinem Gesprächspartner Christian Stibitz wird die essentielle Wichtigkeit der essentiellen Fette erörtert.

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Menschen die vermehrt Fisch und dadurch Omega-3-Fettsäuren konsumieren, weniger an Depressionen und Demenz erkranken. Schütz also der regelmäßige Besuch im Fischrestaurant vor Erkrankungen?

Filmlänge ca. 45 Minuten

Autor: Vesna Kerstan

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