Verseuchte Lebensmittel oder gesunde Ernährung?
Die Ernährungswissenschaftlerin Annette Sabersky plädiert für Bionahrung und Eigenverantwortung als Ausweg aus einer schleichenden Vergiftung durch "erlaubte" Lebensmittel voller Pestizide, Insektizide und genmanipuliertem Material. In ihren Büchern gibt sie dafür nützliche Tipps im Umgang mit problematischen Inhaltsstoffen. Dr. Hans-Ulrich Grimm, Buchautor von "Die Suppe Lügt" und Food-Detektiv, geht die Ernährungsproblematik mit viel Humor an, da es seiner Meinung nach sonst kaum zu ertragen wäre, welch "chemische Keulen" uns tagtäglich aufgetischt werden.
Filmlänge: ca. 50 Minuten
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Feine Nüdeli an Basilikumsauce, Nusskäse, Soupe au Melon surprise, Mandelschokolade – Urs Hochstrassers Rezepte lesen sich wie kulinarische Gedichte. Der Schweizer 5-Sterne-Koch und Buchautor gilt als einer der besten Rohkost-Experten der Welt und wer je von seinen Rohköstlichkeiten probiert hat, vergisst alles bisher Dagewesene. weiter
Vegetarier schneiden in Vergleichsstudien nicht nur in Bezug auf die Lebenserwartung, sondern auch in Bezug auf das körperliche Leistungsvermögen deutlich besser ab. Haben die vergangenen Generationen noch einmal die Woche Fleisch gegessen, so essen viele Menschen heutzutage mindestens einmal täglich, wenn nicht noch öfter, Fleisch. weiter